Também conhecido como Maizena o amido de milho é a fécula (farinha) de milho.

Curiosidades:
O amido de milho é muito utilizado na alimentação como espessante em molhos, cremes, sopas, macarrão, biscoitos, cremes e na panificação.Como já mencionado não pode ser congelado e assim como a fécula de batata, possui sabor semelhante ao produto in natura. Utilizado nas industrias de papel e papelão e também é utilizado no artesanato e em colas.
Imagem meramente ilustrativa.