A semente de abóbora ricas em nutrientes, como magnésio e zinco, minerais que possuem excelentes propriedades para saúde, como melhorar o sistema imunológico. Existe um aminoácido presente nesta semente que se chama triptofano, esta substância é responsável pelo bom humor, já que aumenta a produção de serotonina.

A Semente de abóbora também é fonte de vitamina E, vitaminas do complexo B e ferro. Rica em potássio, a semente de abóbora também ajuda no combate a hipertensão arterial.

Uma forma prática de utilizá-la é como farinha. Para fazer, coloque as sementes para secar, torre um pouco no forno e em seguida processe.

A recomendação é que se utilize três colheres de sopa de farinha de semente de abóbora por dia.
Imagem meramente ilustrativa.