PTS em Pedaços


Também chamada de carne de soja, a proteína texturizada de soja é obtida do grão da soja desengordurado através de um processo que combina alta temperatura e pressão, tornando-se assim um produto de alta qualidade alimentícia. Rica em proteína de origem vegetal, e com baixíssimo teor de gordura, ajuda na prevenção de doenças cardiovasculares e hipertensão. é é normalmente usada nas principais refeições.

Existem dois tipos de proteínas de soja: a fina e a grossa.

São ambas empregadas em sopas, saladas, recheio de tortas, empadas e pastéis, ensopadinho com legumes, strogonoff, e outros.

OBS: Antes de qualquer preparação, a proteína de soja deve ser deixada de molho em água quente por pelo menos 30 minutos, ou até que esteja macia. Não esquecer de acrescentar um pouco de shoyu.

Não contém glúten.

Apresentação: 250g.

Imagem meramente ilustrativa.